patisserie maison



maria.rouaud@hotmail.fr

flan au oeuf

19/04/2014 22:36

INGREDIENT:

6 oeuf

1/2 L de lait

100 gr de sucre

1 gousse de vanille

du caramel ou pas

PREPARTION:

Faite chauffer dans une casserol votre lait et les grain de la gousse de vanille.

Prener la tige de vanille et lajouter dans le sucre pour donner un meilleur gout.

Battre les oeuf puis ajouter le sucre.

Ensuite ajouter y le lait chaud puis melanger.

Ensuite chauffer la preparation pendant 30 min a 180°

Et si vous le souhaite vous pouvait y ajouter du caramel .